我國(guó)的規(guī)模化養(yǎng)豬起步較晚。為了解決春節(jié)豬肉供應(yīng)，目前規(guī)模化養(yǎng)豬設(shè)備在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家已延續(xù)近半個(gè)世紀(jì)。雖緊急到外地調(diào)運(yùn)，但外地豬肉也很緊張。由于環(huán)保治理要求和養(yǎng)豬技術(shù)、防病防疫方面的嚴(yán)格規(guī)范，激進(jìn)家庭養(yǎng)豬將逐漸被擁有先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)管理、完備的疫病防治生物平安體系的規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)所取代。
達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)養(yǎng)豬效果，規(guī)模化養(yǎng)豬設(shè)備是指生產(chǎn)單位或?qū)I(yè)戶(hù)綜合運(yùn)用場(chǎng)舍、經(jīng)營(yíng)管理、畜牧獸醫(yī)等科學(xué)技術(shù)。提供大量物美價(jià)廉的商品豬肉。規(guī)模養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大，專(zhuān)業(yè)化、集約化水平提高，豬群生長(zhǎng)肥育迅速，出欄周轉(zhuǎn)加快，增重耗料下降，欄舍利用率高。國(guó)人口眾多，勞動(dòng)力資源豐富，但人均資源缺乏，規(guī)模養(yǎng)豬應(yīng)重視經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益與生態(tài)效益。自80年代以來(lái)由于養(yǎng)豬相繼發(fā)展，養(yǎng)豬規(guī)模越來(lái)越大，商品豬場(chǎng)迅速發(fā)展。
按每頭出欄重99千克，假定一個(gè)年產(chǎn)肥豬1萬(wàn)頭的養(yǎng)豬場(chǎng)。屠宰率70%計(jì)算，則年產(chǎn)豬肉可達(dá)70萬(wàn)千克左右，平均每月可出欄肥豬750頭以上。經(jīng)營(yíng)規(guī)模在一定時(shí)期和范圍內(nèi)，與自然、經(jīng)濟(jì)、等因素有著密切聯(lián)系。特別是飼料資源的多少，質(zhì)量的好壞對(duì)經(jīng)營(yíng)規(guī)模有著相當(dāng)重要的作用。規(guī)模養(yǎng)豬單位必需根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模與遠(yuǎn)景任務(wù)，建設(shè)相應(yīng)規(guī)模的飼料加工廠(chǎng)。所以，全場(chǎng)共需精料350萬(wàn)千克左右。規(guī)模養(yǎng)豬生產(chǎn)中的科學(xué)管理，合理組織生產(chǎn)、提高工效、多出產(chǎn)品、降低本錢(qián)的中心紐帶。科學(xué)管理首先要制定好年度生產(chǎn)計(jì)劃，安排好各部門(mén)之間的分工負(fù)責(zé)，協(xié)調(diào)配合，制定工作定額與崗位責(zé)任制。要求做到品種規(guī)范化、日糧標(biāo)準(zhǔn)化、養(yǎng)豬設(shè)備飼養(yǎng)科學(xué)化。每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，必需銜接協(xié)調(diào)。定期公布各組生產(chǎn)進(jìn)度、完成任務(wù)、產(chǎn)值與利息等情況，以便人人心中有數(shù)。
