規(guī)模化母豬產(chǎn)床是指生產(chǎn)單位或?qū)I(yè)戶綜合運用場舍、經(jīng)營管理、畜牧獸醫(yī)等科學技術，達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的經(jīng)濟養(yǎng)豬效果，提供大量物美價廉的商品豬肉。規(guī)模養(yǎng)豬經(jīng)營規(guī)模擴大，專業(yè)化、集約化程度提高，豬群生長肥育迅速，出欄周轉(zhuǎn)加快，增重耗料下降，欄舍利用率高。我國人口眾多，勞動力資源豐富，但人均資源缺乏，規(guī)模養(yǎng)豬應重視經(jīng)濟效益，社會效益與生態(tài)效益。自80年代以來由于養(yǎng)豬相繼發(fā)展，養(yǎng)豬規(guī)模越來越大，商品豬場迅速發(fā)展。
假定一個年產(chǎn)肥豬1萬頭的養(yǎng)豬場，按每頭出欄重99千克，屠宰率70%計算，則年產(chǎn)豬肉可達70萬千克左右，平均每月可出欄肥豬750頭以上。經(jīng)營規(guī)模在一定時期和范圍內(nèi)，與自然、經(jīng)濟、等因素有著密切聯(lián)系。特別是飼料資源的多少，質(zhì)量的好壞對經(jīng)營規(guī)模有著相當重要的作用。規(guī)模養(yǎng)豬單位必須根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模與遠景任務，建設相應規(guī)模的飼料加工廠。所以，全場共需精料350萬千克左右。規(guī)模養(yǎng)豬生產(chǎn)中的科學管理，是合理組織生產(chǎn)、提高工效、多出產(chǎn)品、降低成本的中心紐帶。科學管理首先要制定好年度生產(chǎn)計劃，安排好各部門之間的分工負責，協(xié)調(diào)配合，制定工作定額與崗位責任制。要求做到品種標準化、日糧標準化、養(yǎng)豬設備飼養(yǎng)科學化。每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，必須銜接協(xié)調(diào)。定期公布各組生產(chǎn)進度、完成任務、產(chǎn)值與成本等情況，以便人人心中有數(shù)。
目前規(guī)模化母豬產(chǎn)床在歐美發(fā)達國家已延續(xù)近半個世紀，而我國的規(guī)模化養(yǎng)豬起步較晚。為了解決春節(jié)豬肉供應，雖緊急到外地調(diào)運，但外地豬肉也很緊張。由于環(huán)保治理要求和養(yǎng)豬技術、防病防疫方面的嚴格標準，傳統(tǒng)家庭養(yǎng)豬將逐漸被擁有先進技術、先進管理、完備的疫病防治生物安全體系的規(guī)模化養(yǎng)豬場所取代。由此導致北京市政府責令當時的北京市畜牧局盡快拿出北京市開展規(guī)模化養(yǎng)豬的方案并盡快推進規(guī)模化養(yǎng)豬。
當時很多人對規(guī)模化養(yǎng)豬的意義不認識。為此，市畜牧局就專門組織各區(qū)縣的畜牧局長開會、培訓。可以說，規(guī)模化養(yǎng)豬在北京起步非常艱難。但據(jù)調(diào)查，在北京市70%左右還是傳統(tǒng)的農(nóng)民家庭養(yǎng)豬。隨著農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展，農(nóng)村傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)豬總量將逐步萎縮。因為農(nóng)村的經(jīng)濟發(fā)展很快，過去以補貼家庭經(jīng)濟來源為目的傳統(tǒng)家庭養(yǎng)豬將大量減少。目前，傳統(tǒng)家庭養(yǎng)豬正處于向集約化、規(guī)模化養(yǎng)豬方向轉(zhuǎn)變。規(guī)模化養(yǎng)豬設備(養(yǎng)豬配套設備等)將促進養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，這將是未來養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的必由之路。
